Osman Gazi Ortaokulu'ndan Sıfır Gıda Atığı Bilinciyle SARGEM'e Teknik Gezi

*Erasmus+* programı kapsamında yürütülen *'ZERO FOOD WASTE VOLUNTEERS WITH ART'* adlı proje çerçevesinde, *Osman Gazi Ortaokulu* öğrencileri *SARGEM Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı*na teknik bir gezi gerçekleştirdi.

Gerçekleştirilen ziyarette öğrencilere, *SARGEM Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı Müdürü Ayşe Binnur UYSAL ERZURUM* rehberlik etti. Katılımcılar, laboratuvarda yürütülen gıda güvenliği, kalite kontrol ve analiz süreçleri hakkında detaylı bilgi edindi. Uzman laboratuvar personeli tarafından yapılan sunumlarda, gıdaların fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analiz aşamaları uygulamalı olarak tanıtıldı.

Osman Gazi Ortaokulu’ndan *Türkçe Öğretmeni Şahin IŞIK* ve *Okul Müdürü Arzu YÜCEL*, gezi boyunca öğrencilere eşlik etti. Yetkililer, bu tür etkinliklerin öğrencilerin teorik bilgilerini pekiştirmesi ve mesleki farkındalıklarını artırması açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.

Proje kapsamında yürütülen çalışmalar, öğrencilerin *gıda israfına karşı duyarlılık geliştirmelerini* ve *sürdürülebilir üretim-tüketim alışkanlıkları kazanmalarını* hedefliyor. Laboratuvar ziyareti sayesinde öğrenciler, gıda zincirinde kalite kontrolün önemi ile atıksız üretim anlayışının uygulamadaki yansımalarını yerinde gözlemleme fırsatı buldu.

Etkinlik sonunda öğrenciler, edindikleri deneyimlerin çevre bilinci ve gıda güvenliği konularında farkındalıklarını artırdığını belirterek, benzer etkinliklerin sürdürülmesinden duydukları memnuniyeti dile getirdi.